Esta máquina de fazer gelo com pepitas é o aparelho mais idiota sem o qual não posso viver

Esta máquina de fazer gelo com pepitas é o aparelho mais idiota sem o qual não posso viver

Se você é fã do programa de culinária Boa comida como eu, o apresentador Alton Brown frequentemente descarrila “unitarefas” ou ferramentas de cozinha que são estritamente únicas. Eu sigo sua ferramenta anti-frívola Gospel ao pé da letra, mas há uma grande exceção: meu GE Profile Opal Nugget Ice Maker . Descubra o que o torna tão essencial nesta análise do Nugget Ice Maker.


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pepita de gelo
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O que é gelo nugget?

Se você já aproveitou a refeição de cachorro-quente de dois dólares no Costco ou desfrutou de uma refeição drive-in no Sonic, gelo nugget é algo com o qual você deve estar familiarizado. Muitos aficionados por gelo (também conhecidos como 'cabeças de gelo') referem-se carinhosamente ao gelo de pepita como 'o gelo bom'.

O que torna o gelo com pepitas tão bom? Bem, certamente não é uma questão de sabor. Afinal, é apenas água congelada. Não, o que faz a pepita de gelo subir acima de cubos menores é a textura. Em vez de simplesmente congelar a água, o gelo em pepitas é feito compactando-se o gelo raspado em pepitas. É uma pena que a máquina não seja transparente, porque eu adoraria ver como isso acontece.



Ao descrevê-lo para os não iniciados, parece algo fisicamente impossível. É macio, mas gratificante e crocante. É mais leve que o ar, mas derrete lentamente. Ele esfria bebidas mais rápido do que qualquer outro gelo na terra, exceto talvez gelo seco. E depois de ter dado alguns goles, não há outro cubo na terra que seja suficiente.

GE Profile Opal Nugget Ice Maker: um primer

Durante grande parte de sua história, pepitas de gelo não estavam disponíveis para a plebe comum. Você tinha que conhecer um cara no negócio de gelo, ou estar disposto a jogar milhares em um sistema de bebedouro. Em julho de 2015, o FirstBuild realizou uma campanha incrivelmente bem-sucedida no Indiegogo para financiar a Opal Nugget Ice Maker, arrecadando mais de 2,5 milhões de dólares antes do final da campanha.

Desde então, a máquina passou por algumas revisões. Enquanto escrevo esta análise, percebi que, embora eu tenha acabado de receber minha máquina em novembro de 2020, ela recebeu outra reformulação de aparência bastante elegante.

máquina de fazer gelo com pepita de opala
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Especificações e recursos do fabricante de gelo de Opal Nugget de perfil GE

  • Dimensões do produto: 13,4 x 16,5 x 17,5 polegadas
  • Peso: 47 libras
  • Capacidade da caixa de gelo: 3 libras.
  • Custo na Amazon: $ 549 USD

Sim, é uma máquina de gelo de bancada. Isso não significa que não seja enorme. Como esse item estava na minha lista de desejos há muito tempo antes de eu quebrá-lo e comprá-lo, planejei bastante para abrir espaço para ele. Não cabia no espaço entre os armários da cozinha e as prateleiras. Em vez disso, comprei para a máquina sua própria ilha de cozinha portátil para me apoiar. Antes de comprar, certifique-se de quebrar a fita métrica em sua cozinha ou área de bar.



Muitas máquinas de gelo comerciais exigem uma conexão a uma linha de água, assim como muitas máquinas de gelo de refrigerador embutidas. A vantagem da máquina de gelo Opal Nugget é que ela tem um reservatório destacável que você pode facilmente encher com água. A máquina tem um filtro embutido, mas eu ainda usei água filtrada, postulando que isso me daria mais tempo para usar a máquina antes de ter que fazer um ciclo de limpeza. Além disso, o gelo, mesmo o gelo extravagante, é tão bom quanto a água usada para fazê-lo.

Opal afirma que a máquina pode produzir até 24 libras de gelo por dia. Uma lata cheia de gelo mede cerca de três libras. Como minha família é apenas eu e meu parceiro, há alguns dias em que fizemos mais de uma rodada. Considerando que leva menos de duas horas para encher a lixeira, tenho quase certeza de que a estatística de 24 libras é verdadeira.

Existem poucos babados aqui. A máquina possui um único botão para ligar e desligar. Há uma guia na parte de trás para designar a máquina para fazer gelo ou executar um ciclo de limpeza. Se o botão brilhar em branco, está fazendo gelo. Se brilhar em azul, significa que o reservatório precisa de água. Um prático aplicativo complementar permite que você programe sua máquina para fazer gelo enquanto você dorme.

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máquina de fazer gelo com pepitas de bancada
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Crítica da Nugget Ice Maker: Vale a pena?

O Opal Nugget Ice Maker não poderia ser mais um unitarefa. Tudo o que faz é fazer gelo. É verdade que é o melhor gelo do mundo. Quando eu disse ao meu parceiro que o tinha comprado, eles fazem o que sempre fazem quando eu compro um eletrodoméstico frívolo: acenar com a cabeça e forçar um sorriso como um pai ouvindo uma criança de cinco anos descrever como acabou de pegar um Mewtwo (e contemplar silenciosamente encontrar alguém mais responsável fiscalmente).

No início, é isso. Agora são eles que correm para a cozinha de manhã cedo para que tenhamos um balde de gelo para nos mantermos durante o dia. Em uma ocasião, eles ficaram visivelmente irritados quando me esqueci de configurar a máquina para fazer gelo quando acordei. Felizmente, gelo suficiente para uma porção de 8 onças de líquido leva apenas meia hora. Assim que a máquina começa a funcionar, o depósito é enchido em cerca de duas horas. Alguns dias, parece ainda mais rápido. É surpreendentemente eficiente em termos de energia, mesmo quando está desligado. Quando a lata está cheia, desligo a máquina e o gelo permanece fresco e sólido por horas.

A máquina faz barulho. Não é o tipo de ruído que não seria abafado por, digamos, um programa de TV, filme, música ou podcast. Ainda assim, é muito barulhento. Quando estiver ligado, você saberá que está ligado. Especialmente se sua cozinha e sala de estar não estiverem separadas por nenhuma parede ou porta.



Desde a compra, não toquei no gelo de baixo nível que minha geladeira faz. Claro, vou usá-lo para escaldar verduras ou para esfriar uma panela de geleia de framboesa recém cozida, mas não me importarei se colocar em uma bebida. Ligo a máquina todos os dias e uso o gelo para resfriar minha água, com gás, Coca Zero, expresso e chá gelado.

Até ajudou a conter meus desejos de lanches. Na maioria das noites, antes de dormir, eu gostava do que chamo de 'bebida de gordo para a noite' É basicamente uma pequena tigela de Hot Cheetos e Rold Gold torções de pretzel. Por cerca de um mês, eu inconscientemente substituí esse ato de hedonismo por um copo de 16 onças de gelo com pepitas. O resultado foi uma vitória / vitória. Um, eu não estava enchendo meu rosto com amido vazio e calorias de sódio. Segundo, eu estava aumentando minha ingestão de água, o que é sempre uma coisa boa. Nunca imaginei uma máquina de fazer gelo com pepitas para ajudar na dieta, mas aí está. Esta análise da Nugget Ice Maker está cheia de surpresas divertidas como essa.

A partir de 15 de janeiro de 2020, a máquina custará US $ 549. Eu consegui um acordo sobre ele na Black Friday, semana de 2020 e cortei cerca de US $ 100 do preço de varejo. Mesmo assim, o preço parece um pouco obsceno quando outros fabricantes de gelo de bancada dificilmente conseguem US $ 200. É verdade que nenhum desses aparelhos insignificantes faz o melhor gelo do planeta. Se você é viciado em gelo em pepitas como eu, pode valer a pena o investimento.

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